清本園｜トピックス

昨日と今日は当店名物『落花生どら焼き』製造です。
毎日朝六時から生地作りと餡作りに追われておりますが
焼き立てのどら焼きができると何か幸せになります。
季節や気温により生地作りも大変、銅版の温度管理も
難しく少しの油断もできません。
真剣勝負の毎日!



温度も生地もバッチリ!