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世界農業遺産認定・静岡茶草場農法の深蒸し掛川茶

新登場
世界農業遺産認定・静岡茶草場農法の深蒸し掛川茶

茶草場農法とは、山草(ススキ、笹等)を乾燥させ細かく切り
茶畑のうね間に敷きつめ、有機質肥料として活用する
環境保全農法です。
温暖な気候に恵まれ、自然の恵みをたっぷりと含み、
有機質肥料を利用し育てられた茶葉を、
通常の二倍ほどじっくり蒸して作られた掛川茶です。
健康長寿で有名な掛川深蒸しと茶
細かい茶葉まで残さず飲むのが
掛川流・・・茶草場茶.jpg