今日は、茶畑に行って来ました・・・ただし静岡では御座いません

今日は、当店の千葉県市原市にある茶畑に今年二回目の堆肥入れを
して来ました。
近い将来この茶畑で収穫した茶葉で、手揉み茶を作りたいと思っています。
ただし手揉みの技術がかなり難しく(掛川市の手揉み保存会会員です)
あと何年かかる・・・?がんばります。
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