本日の即売会開始時間変更のお知らせ
3/25土曜日
わらび餅やおこわは販売開始時間３０分繰り上げの
本店が午前９時３０分から、
新検見川店は午前１０時３０分より
販売開始いたします。
わらび餅やおこわは販売開始時間３０分繰り上げの
本店が午前９時３０分から、
新検見川店は午前１０時３０分より
販売開始いたします。
3/25土曜日即売会＆お茶、落花生２０％増量最終日です。
3/25土曜日
わらび餅、落花生おこわ即売会＆お茶、落花生２０％増量最終日!
今日は、イベント最後の日となりました
わらび餅やおこわは、本店が午前９時３０分から、
新検見川店は午前１０時３０分より
販売開始いたします。
今朝も４時からおこわを蒸かしたり、わらび餅を作ったり
大忙しです。
ぜひご来店お待ちしております。
追伸 本店のみ「草餅」も販売いたします。
わらび餅、落花生おこわ即売会＆お茶、落花生２０％増量最終日!
今日は、イベント最後の日となりました
わらび餅やおこわは、本店が午前９時３０分から、
新検見川店は午前１０時３０分より
販売開始いたします。
今朝も４時からおこわを蒸かしたり、わらび餅を作ったり
大忙しです。
ぜひご来店お待ちしております。
追伸 本店のみ「草餅」も販売いたします。
掃除
今日はエアコン掃除ネタです。
本日は工場内のエアコン掃除をいたしました。 当店はすべて業者任せにせず 私代表が過去の経験を活かし 分解から洗浄組立をしています。 洗浄用の薬品もプロ用ですが 仕上げにはかなり神経を使います。 薬剤がきれいに洗い流されていないと 腐食の原因となりますから最後は試験紙で 中性になっているか確認します。 食品工場は温度管理も大変ですが 空調内が汚れていると雑菌をまいている状態ですから 掃除は欠かせません。
これからもう一台掃除してきます。
本日は工場内のエアコン掃除をいたしました。 当店はすべて業者任せにせず 私代表が過去の経験を活かし 分解から洗浄組立をしています。 洗浄用の薬品もプロ用ですが 仕上げにはかなり神経を使います。 薬剤がきれいに洗い流されていないと 腐食の原因となりますから最後は試験紙で 中性になっているか確認します。 食品工場は温度管理も大変ですが 空調内が汚れていると雑菌をまいている状態ですから 掃除は欠かせません。
これからもう一台掃除してきます。
本日ネタ
３月４日、今日も朝からどら焼きを制作しています。
本日は・チ−バくんどら焼きです。
焼印を熱している間に
生地作り。
今日もしっとり柔らかな生地が焼けています
毎回同じように作るのは経験と勘ですが
当店はできるだけ誤差が出ないように
一部工程は数値化して基準を設けています。
ぜひ食べに来てください。
本日は・チ−バくんどら焼きです。
焼印を熱している間に
生地作り。
今日もしっとり柔らかな生地が焼けています
毎回同じように作るのは経験と勘ですが
当店はできるだけ誤差が出ないように
一部工程は数値化して基準を設けています。
ぜひ食べに来てください。
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