本日ネタ

3月4日、今日も朝からどら焼きを制作しています。
本日は・チ−バくんどら焼きです。
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焼印を熱している間に
生地作り。
今日もしっとり柔らかな生地が焼けています
毎回同じように作るのは経験と勘ですが
当店はできるだけ誤差が出ないように
一部工程は数値化して基準を設けています。
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ぜひ食べに来てください。